<aside> 👍 ＼プラスワンアイテムのご案内／
いつもシェフの無添つくりおきをご利用いただきありがとうございます！
４月より、つくりおきと一緒に届くプラスワンアイテムが登場しました。 忙しい毎日に少しでもお客様の時間創出（時短）に貢献できたら幸いです。
【目次】
<aside> 💡 プラスワンアイテムとは
「つくりおきをお届けする際に、こんなものも一緒に届いたら嬉しい！」 というお客様の声から生まれたアイテムです！
つくりおきと一緒に届くことでお客様に喜んでいただける商品はないだろうかと考え、実現いたしました。お客様が欲しいタイミングでつくりおきと一緒にお届けいたします💁🏻
もちろん、シェフの無添つくりおきが厳選しているのでご安心ください🕵️♀️
※つくりおきに＋１アイテム（プラスワン）のため、つくりおきと一緒にご注文ください
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<aside> 📝 5月2日販売開始！【卵・牛乳・ご飯】✨
毎日の食卓に欠かせないものといえば、卵と牛乳、そしてご飯。 つくりおきを利用するようになりスーパーへ買い物に行く必要がなくなっても、これらの食材は毎日必要なことが多いですよね。だけど、わざわざ買いに行くのは面倒…。
そこで今回、つくりおきといっしょにお届けする厳選セットをテスト販売することになりました。
（本セットは5月中のテスト販売となっておりますが、販売状況によって定番化するかもしれません！）
（各項目をタップすると詳細が見れます）
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今回お届けするのは、富山県にある仁光園で大切に育てられた**『ひら飼い米寿の卵』**。
<aside> 📝 こだわりポイントは3つ！
鶏も人間も、食べたものでできています。
富山県は、立山連峰からの豊かで清らかな水、養分をたっぷり蓄えた肥沃な大地を有しており米づくりに適した気候風土をもった場所。そんな米どころ富山のお米を食べて育った卵があることをご存知でしょうか。 通常、飼料の6割を占めている外国産トウモロコシを100％地元富山県産のお米に置き換えています。これにより、LDL（悪玉コレステロール）を減少させる「α-リノレン酸」が通常の約2倍に。体内で作れない必須脂肪酸をバランス良く摂取することができます。栄養面もさることながら、地産地消の考え方で持続可能な採卵養鶏を実現。お米を多く食べて育つと、卵黄が優しい甘みを帯びるのだそうです。 また、富山は水が綺麗なことでも有名。小矢部市にある採卵場では、鶏たちは近隣にある宮島峡の湧水を飲んで育ちます。
その他の飼料原料もすべて顔の見える生産者から直接購入しているため、安心してお召し上がりいただけます。
（実際の鶏舎の様子）
（写真は代表取締役会長 島哲雄さん）
人の都合に合わせるのが”ケージ飼い”、鶏の都合に合わせるのが”ケージフリー（平飼い）”です。会長の島さんは「人の都合でのケージ飼いになれた近代養鶏農家としては多くの課題がありますが、鶏たちの都合に合わせるケージフリーに取り組んで鶏たちとの距離が改めて近くなりました。」と語ります。
日本では、90％以上の養鶏場がケージ飼いで鶏を飼育していると言われています。アニマルウェルフェア（動物福祉）の観点から、『ひら飼い米寿の卵』は鶏が健やかにのびのびと過ごせるようケージではなく平飼いで育てられています。 止まり木や砂浴びの環境を整えており、鳥の習性に近い環境で生活できることはもちろん、産卵のための安静な環境を確保できることで、ストレスを感じずに安心して卵を産むことができます。また、自由に動き回れることで運動量が多くなり、必然的に餌をたくさん食べるため卵の味にも大きく影響を与えます。
卵の殻や内部に付着したサルモネラ菌により食中毒を引き起こすことは知られていますが、仁光園では安心安全をお届けするために、徹底的に”サルモネラフリー”を実現しています。
農林水産省をはじめとする多くの認証団体がある中で、国際認証機関であるSGS Japan inc.の「農場HACCP認証」を採卵業界で取得したのは日本でここだけ。SGSで第三者認証された「仁光園HACCPシステム」でサルモネラ菌を厳しく管理しています。 もちろん手間と時間、費用も多くかかりますが、安心安全のため真摯に取り組んでいます。
（農場HACCP認証の証明書）
（※HACCPは国際的に認められた食品衛生管理の方式です。原料の入荷から製造、出荷まで 全ての工程で食品安全上重要な危害要因を予測。卵の生産に重要な管理のポイントを特定して、それを継続的に監視・記録し、危険を防止するシステムです。）
<aside> 🥚 仁光園のホームページはこちら https://niko-en.co.jp/
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今回お届けするのは、富山県にある八尾乳業協同組合の**『おわら風の盆 酪農3.6牛乳』**です。
<aside> 📝 こだわりポイントは3つ！
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（イメージ画像）
最大の特徴は、生乳本来の味わいを極力損なわないパスチャライゼーションという殺菌方法にあります。 そもそも牛乳の殺菌方法は温度と時間により分類されており、全国で市販されている牛乳の90%以上にあたる超高温瞬間殺菌牛乳は、超高温（120～150℃）短時間（1～3秒）で殺菌処理するため製造効率はよいのですが、パスチャライズド牛乳と比べ牛乳の風味が損なわれてしまいます。 一方で、パスチャライズド牛乳は超高温瞬間殺菌に比べ温度が低くじっくりと殺菌していることが特徴。75℃で15分以上でじっくりと殺菌を行なうことで、生乳ならではの濃厚な味わいを保てます。
手間も時間もかかりますが、「生乳本来のおいしさを引き出した牛乳を皆様へお届けしたい」という八尾乳業の方々の想いがつまっていますので、その違いを牛乳好きの方には特に味わっていただきたいです。
（イメージ画像）
パスチャライズド牛乳には新鮮な生乳が不可欠となります。 八尾乳業の取り扱う生乳はすべて富山県産となっており、毎日新鮮な生乳のみを受け入れています。富山といえば、その水質の高さも有名。立山連峰がもたらす軟水は鉱物が含まれていないピュアな水なので、その水を飲んで育っていることも自然なコクと甘さのある味わいを生み出している要因の一つといえます。
また、この牛乳は「消費期限」表示の商品となるため温度管理が非常に重要となります。（一般的な牛乳は超高温殺菌のため「賞味期限」で表示されています） 生乳や牛乳を保存するタンクや冷蔵庫の温度および殺菌設備などの重要な温度は、24時間モニタリングされています。 さらに、商品が工場内で移動する動線部及び製造の様子はカメラにより動画として記録されていますので、製造時に商品の異常がなかったかどうかを後から確認することが可能です。
新鮮な生乳本来のおいしさを保ちながら、安全性をしっかりと担保しているので毎日安心してお召し上がりいただけます。
発売から30年以上富山県内で愛されているのには理由があります。
牛乳パッケージのモチーフにもなっている「おわら風の盆」とは、富山県富山市八尾（やつお）で毎年9月1日から3日にかけて町をあげて行なわれる伝統行事です。地元に貢献したいという想いから、実際お祭りの際に飲んでもらっています。
さらに、おわら風の盆牛乳は富山市や氷見市の一部の小学校にて毎日1万本ほど給食で提供されています。その他八尾乳業の牛乳は、保育園、幼稚園、病院などさまざまな施設で提供されており、子どもたちの健康と成長を陰で支えています。
富山の自然をまるごと閉じ込めた安心安全のおいしさを、ぜひご家族でお楽しみください。
<aside> 🥛 牛乳：八尾乳業協同組合 https://www.yatsuomilk.com/
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（イメージ画像）
届いたおかずを温めて、いざ食べようとした時に 「ご飯炊いてなかった…！」 ということはありませんか？
「おかずといっしょにご飯も届いたら、帰ってすぐに食事ができるのに」というお声をいただき、新たな取り組みとして「炊いた状態のご飯」をパックにしてお届けすることになりました。 市販のパックごはんは一般的に1合ずつに小分けされているため、家族で食べようとすると何度もレンジで温める必要があります。そこで、今回はおよそ2合（炊き上がり状態で660g）を1パックにして、2日分の夕食をまかなえるよう2パックセットでお届け。
内容は、白米9に対し十穀米1の割合で混ぜた十穀ごはんです。 白米ごはんに比べて、鉄分19％アップ、カルシウム36％アップ、ビタミンB1が36％アップ、食物繊維はなんと2.4倍に！ 米どころ・富山県産のコシヒカリをはじめ、すべて国産原料の十穀米を使用しているので、安心してお召し上がりいただけます。
「ご飯は自分で炊けるから」という方も、この便利さは一度体験したらもう戻れなくなるはず。ぜひ一度お試しください！
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<aside> 🎉 5月4日(土)お届け分から販売開始しました✨
＼20種類以上の野菜と安心をプラス／
ただのふりかけと侮るなかれ。 野菜チップスをそのまま粉砕して作った「**ベジタブルフレーク」**なので、ごはんはもちろんのこと、サラダや料理にも🫕
「野菜嫌いの子どもに、どうにか野菜を食べさせたい」 「無理なく野菜不足を解消したい」
そんなとき、手軽に20種類以上の野菜をプラスオンできちゃいます🥦🍅🥕
大阪府富田林市にある、野菜チップスを製造販売している『coco-vege（ココベジ）』さんにお願いして作っていただきました⭐️🍴
（▶︎ボタンをタップすると詳細が見れます）
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<aside> 🖍️ 食育もできる【オリジナル塗り絵】
プラスワンアイテムにシェフの無添つくりおきオリジナルの塗り絵が登場しました！
（▶︎ボタンをタップすると詳細が見れます）
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